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Un alimento de origen incaico Las propiedades y beneficios de la maca andina lo elevan como un alimento de estabilizador, regenerativo y optimizador al alcance de…
La Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos definió a la kiwicha como uno de los mejores alimentos de origen vegetal para el consumo humano,…
La quinua es una semilla relacionada con la espinaca, la acelga y la remolacha; estas semillas redondas y flexibles, casi del mismo tamaño de las…
Perú es considerado como el centro de origen y diversidad de la papa debido a una serie de factores. La papa (Solanum tuberosum) es un…
Las primeras leyes ecológicas y de protección de los animales las decretó Tupaq Inka Yupanki, según el cronista indio Guamán Poma de Ayala en su “Nueva…
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El Yacon, características y propiedades: es una raíz andina perteneciente al género smallanthus, con un total…
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