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    • Nutrición Andina

    Nutrición Andina

    30 agosto

    ¿Por qué el Perú es considerado la capital mundial de la papa?

    • Posted by Instituto Pachayachachiq
    • Categories Nutrición Andina
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    Perú es considerado como el centro de origen y diversidad de la papa debido a una serie de factores. La papa (Solanum tuberosum) es un cultivo que se originó en los Andes peruanos hace miles de años y ha sido …

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    29 noviembre

    Los beneficios de la Maca, el poderoso alimento de los Incas.

    • Posted by Instituto Pachayachachiq
    • Categories Nutrición Andina
    • Comments 0 comment

    Un alimento de origen incaico Las propiedades y beneficios de la maca andina lo elevan como un alimento de estabilizador, regenerativo y optimizador al alcance de todos. Es una raíz cultivada en las regiones más altas de las montañas en los …

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    12 noviembre

    Propiedades y beneficios de la quinua

    • Posted by Instituto Pachayachachiq
    • Categories Nutrición Andina
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    La quinua es una semilla relacionada con la espinaca, la acelga y la remolacha; estas semillas redondas y flexibles, casi del mismo tamaño de las semillas de sésamo, vienen de rojo a morado y de verde a amarillo; una variedad …

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    29 agosto

    Yacon – Características y propiedades nutricionales

    • Posted by Instituto Pachayachachiq
    • Categories Nutrición Andina
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    El Yacon, características y propiedades: es una raíz andina perteneciente al género smallanthus, con un total de 21 especies americanas distribuidas desde el sur de México hasta los Andes de Perú y Bolivia. Tanto sus hojas como sus raíces son utilizadas empíricamente …

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    28 agosto

    Kiwicha – Beneficios y propiedades nutricionales

    • Posted by Instituto Pachayachachiq
    • Categories Nutrición Andina
    • Comments 0 comment

    La Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos definió a la kiwicha como uno de los mejores alimentos de origen vegetal para el consumo humano, si esto no es suficiente, entonces permítenos hablarte un poco más de este valioso cereal …

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