Nutrición Andina
Los beneficios de la Maca, el poderoso alimento de los Incas.
Un alimento de origen incaico Las propiedades y beneficios de la maca andina lo elevan como un alimento de estabilizador, regenerativo y optimizador al alcance de…
Kiwicha – Beneficios y propiedades nutricionales
La Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos definió a la kiwicha como uno de los mejores alimentos de origen vegetal para el consumo humano,…
Propiedades y beneficios de la quinua
La quinua es una semilla relacionada con la espinaca, la acelga y la remolacha; estas semillas redondas y flexibles, casi del mismo tamaño de las…
¿Por qué el Perú es considerado la capital mundial de la papa?
Perú es considerado como el centro de origen y diversidad de la papa debido a una serie de factores. La papa (Solanum tuberosum) es un…
Yacon – Características y propiedades nutricionales
El Yacon, características y propiedades: es una raíz andina perteneciente al género smallanthus, con un total de 21 especies americanas distribuidas desde el sur de México…
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